Musim Panas di Taman Aurelian: Jurnal musim panas Satoyama

Juni

Delapan ume (Prunus mume) pohon plum di taman menghasilkan banyak buah. Tetapi jendela panen cukup pendek. Terlalu dini, dan buahnya terlalu kecil; terlambat dan mereka sudah terlalu matang. Setelah menguning, mereka tidak cocok untuk dibuat umeboshi acar plum dan produk lainnya. Setiap tahun saya mengundang teman-teman untuk panen, dan mereka semua pulang dengan membawa cukup anggur ume, jus, dan umeboshi untuk setahun.

Juli

Di musim panas saya membuat kari spesial dengan campuran sekitar 20 bumbu. Nasi kunyit diletakkan di atas daun magnolia berdaun lebar Jepang (Magnolia obovata). Aromanya yang manis membangkitkan aroma segar hutan. Magnolia berdaun besar, yang memiliki daun terbesar dari semua tumbuhan di dalamnya satoyama Lingkungan (pedesaan), adalah salah satu favorit saya. Pohon itu menyukai lokasi dengan banyak sinar matahari daripada naungan pohon hutan lainnya. Tanaman mint yang ditanam di bawah buddleia (semak kupu-kupu) tumbuh dengan baik, dan saya memetiknya secara teratur untuk membuat teh dan ditambahkan ke salad. Myōga kuncup jahe lebih menyukai lokasi setengah teduh, tempat mereka tumbuh secara massal. Miga segar cincang cocok dengan ham kering untuk salad yang lezat.

Agustus

Saat cahaya mulai memudar, ngengat burung kolibri (Macroglossum stellatarum L.) menggunakan belalai panjangnya untuk meminum nektar dari bunga. Penggunaan bahan kimia yang lebih sedikit dalam pertanian telah menyebabkan kebangkitan jumlah capung yang terlihat dari awal musim panas hingga musim gugur. Coklat ini shiokara-tonbo skimmer (Orthetrum albistylum speciosum) berjenis kelamin perempuan; laki-laki berwarna biru kusam. Kehadiran laba-laba, seperti laba-laba tawon ini (Argiope bruennichi), merupakan indikator yang baik bagi kesehatan suatu lingkungan. Ini memotivasi saya untuk memastikan bahwa mereka menemukan taman saya sesuai dengan keinginan mereka.

Sayuran dipilih tidak hanya untuk panennya, tetapi juga efek estetika mereka. Okra menghasilkan bunga putih yang sangat indah, sehalus renda dan tampak sejuk bahkan di musim panas. Burung menyukai buah beri hitam pokeweed Amerika (Phytolacca americana) yang tumbuh di sekitar studio saya; mereka menyebarkan benih jauh dan luas di kotoran mereka. Pohon hackberry, yang berbuah di musim panas, menawarkan sumber makanan yang berharga di saat-saat ketika hanya ada sedikit di sekitar. Burung yang berpandangan cepat sangat ingin melahap buah kecil berwarna kuning cerah.

Fotografer dan seniman cut-paper Mitsuhiko Imamori menyumbangkan teks untuk artikel ini. Lahir pada tahun 1954 di Prefektur Shiga, Imamori telah memenangkan banyak penghargaan, termasuk Penghargaan Peringatan Kimura Ihei ke-20 dan Penghargaan Domon Ken ke-28. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi imamori-satoyama-world.com.

Untuk lebih banyak wawasan tentang budaya, seni dan gaya hidup Jepang, kunjungi int.kateigaho.com.