Tren makanan penutup terbaru di Harajuku? Kue castella Taiwan

Tahun ini penuh gejolak, tetapi siklus tren makanan penutup tidak pernah berhenti, terutama di Harajuku.

Kedatangan internasional terbaru adalah orang Taiwan castella kue, milik Kumo yang baru saja dibuka di lantai pertama gedung The Share di lingkungan itu. Apa yang membedakan makanan Taiwan tentang makanan penutup dari apa yang biasanya Anda temukan di Jepang adalah bagaimana castella dimasak – lembut di luar, dan mendekati adonan hampir seperti custard di tengahnya. Toko ingin pelanggan merasakan hidangan (¥ 880 sebelum pajak) dalam kondisi paling segar, jadi mereka akan langsung memanggangnya setelah memesan (bersiap untuk menunggu 30 menit) dan hanya menjualnya mulai pukul 3 sore.

Itu semua sepadan. Teksturnya melamun, hampir mirip dengan pancake souffle, dan memberikan rasa yang tidak seperti castella lainnya di Jepang. Padukan dengan salah satu teh buah Kumo (mulai dari ¥ 550 sebelum pajak) dan Anda akan menikmati camilan sore yang nikmat.

Sejalan dengan pedoman COVID-19, pemerintah sangat meminta warga dan pengunjung berhati-hati jika memilih mengunjungi bar, restoran, tempat musik, dan ruang publik lainnya.